Aller au contenu
Mon plan anti-pics
DiététiquePassions
Mon plan anti-pics

Diététique · Index glycémique · Recettes

Bien manger au quotidien, sans pics de sucre.

Le plateau à compartiments : moitié légumes, quart féculents, quart protéines — sans peser chaque gramme.

Mon plan anti-pics Voir une journée type

Sources : tables internationales de l’IG, ANSES, PNNS — vérifié le 22 octobre 2026.

Courbe de glycémie sur une journée : un repas de pain blanc seul fait monter puis chuter la glycémie, le même pain dans un repas composé la garde presque plate. petit-déj. déjeuner collation dîner 7 h 12 h 16 h 20 h glycémie
Pain blanc seul : le pic, puis le coup de barre Le même pain dans un repas composé Schéma illustratif, pas une mesure.

Plan personnalisé

Quatre questions, un point de départ pour vos repas.

  • 01Gratuit, sans compte à créer
  • 02Des repères pratiques, jamais un avis médical
  • 03Réponse envoyée à votre adresse e-mail
Ou lire le plan 7 jours IG bas →

Votre plan anti-pics de sucre en 4 questions

Gratuit. Des conseils pratiques pour vos repas — ils ne remplacent pas l’avis de votre médecin.

1/4 · Objectif

Qu’est-ce qui vous amène ?
Quel moment de la journée vous pose le plus de difficulté ?
Qu’est-ce qui vous aiderait le plus ?
Vos coordonnées

Facultatif. À ce jour, aucun professionnel partenaire n’est désigné : rien n’est transmis, même si vous cochez. Sans cette case, votre demande n’est transmise à aucun professionnel ni à aucun tiers. Politique de confidentialité

Ces conseils ne remplacent pas l’avis de votre médecin.

Merci, c’est noté. Votre plan 7 jours IG bas est prêt.

Voir mon plan 7 jours IG bas

Une journée sans pics

Quatre repas, quatre réflexes.

  1. 7h Petit-déjeuner Composer un petit-déjeuner sans coup de fatigue Recettes à IG bas →
  2. 12h Déjeuner Composer une assiette équilibrée, pas à pas Manger au quotidien →
  3. 16h Collation Lire une étiquette au marché, en un coup d’œil Idées reçues →
  4. 20h Dîner Cuire les légumineuses sans perdre leur texture Comprendre l’index glycémique →

La règle de l’index glycémique

Ce repas fait-il un pic ?

Choisissez un aliment de base, repérez son index glycémique sur la règle.

Valeurs tirées des tables internationales de l’index glycémique.

Pain blanc

IG 75

  • Ajoutez des légumes à chaque repas
  • Associez une source de protéines
  • Préférez une cuisson « al dente » ou complète

À lire d’abord

Les guides du moment

  1. 01 Comprendre l'index glycémique Index glycémique : définition, classement et usage au quotidien L'index glycémique expliqué simplement : définition, classement bas/moyen/élevé, charge glycémique et facteurs qui le font varier. Sophie Dufresne Test de glycemie au doigt avec un lecteur, mesure de l index glycemique
  2. 02 Comprendre l'index glycémique Aliments à IG bas : les repères par famille Légumineuses, céréales complètes, légumes, fruits entiers, laitages nature : les familles d'aliments à IG plutôt bas, sources à l'appui. Sophie Dufresne Bols colores de legumineuses et cereales completes, differentes familles d aliments a IG bas
  3. 03 Glycémie & prédiabète Prédiabète : comprendre le diagnostic et adapter ses repas au quotidien Prédiabète : les seuils de glycémie selon l'OMS et la HAS, les facteurs de risque et ce que disent les sources sur l'alimentation. Claire Lemoine Mains tenant un lecteur de glycemie et une lancette sur fond orange
  4. 04 Glycémie & prédiabète Résistance à l’insuline : ce que c’est et ce que l’assiette peut changer Résistance à l'insuline : le mécanisme, les facteurs associés selon la HAS, et ce que les sources disent de l'alimentation. Claire Lemoine Bol bleu avec oeuf dur, legumes verts et herbes, assiette equilibree

Le panier du mois

Au marché d’octobre

  • Courge
  • Poireau
  • Chou
  • Pomme
  • Châtaigne
  • Panais

De quoi composer un plateau ½ légumes sans y penser.

Tout le site

Les rubriques

  1. 01 Comprendre l'index glycémique 3 guides
  2. 02 Recettes à IG bas 32 guides
  3. 03 Glycémie & prédiabète 2 guides
  4. 04 Manger au quotidien 73 guides
  5. 05 Idées reçues 7 guides
  6. 06 Actualité 25 guides

Qui écrit

Nos sources

Index glycémique
Tables internationales de l’IG
Repères nutritionnels
ANSES
Manger-bouger
PNNS / Manger Bouger

Dernière vérification : 22 octobre 2026

Sept questions qui reviennent

Q1Qu’est-ce qu’un pic de sucre ?

C’est une montée rapide puis une chute de la glycémie après un repas, surtout avec des glucides rapides consommés seuls. Associer fibres, protéines et matières grasses ralentit cette montée.

Q2L’index glycémique suffit-il à composer un repas ?

Non : il se lit aliment par aliment, mais l’ensemble du repas (association, quantité, cuisson) compte autant que l’IG d’un seul ingrédient.

Q3Le prédiabète se gère-t-il seulement par l’alimentation ?

L’alimentation est un levier important, mais le suivi reste celui de votre médecin : ce site donne des repères pratiques, pas un diagnostic.

Q4Faut-il bannir le pain et les pâtes ?

Non : le mode de cuisson (al dente), l’association à des légumes et des protéines, et la quantité comptent plus que l’interdiction totale.

Q5Les recettes conviennent-elles aux enfants ?

La plupart des recettes IG bas du site conviennent à toute la famille ; adaptez les portions selon l’âge.

Q6Comment recevoir des conseils personnalisés ?

Le formulaire « Mon plan anti-pics » recueille votre situation et vous envoie un point de départ adapté.

Q7Et pour mon cas ?

Chaque situation est différente : en quatre questions, vous obtenez un plan de départ adapté à la vôtre. Mon plan anti-pics →